THE UNCONVENTIONAL FARMER
DANIELE RIVA
Fonda nel 2020 il primo allevamento italiano di galline libere in modalità free range per la produzione di rainbow eggs con uova dal guscio di 5 diversi colori, deposte da galline di razze particolari e rare. Ha iniziato come amatore e oggi possiede il primo allevamento italiano di rainbow eggs: la Fattoria Sant’Eliseo di Majano, suo paese di origine.
Il progetto Fattoria Sant’Eliseo nasce a fine 2020 per il volere di Daniele Riva ed è seguito direttamente da Maurizio Arduin – Direttore del Centro Regio di Avicoltura. Il nostro fondamento è la libertà animale – per questo il nostro motto è “free spirit Farm” – le nostre 1.000 galline pascolano libere su di un prato (quasi 30.000 mq totali) seminato due anni fa con un manto pieno di nutritivi ideali per il loro benessere – come ricovero hanno dei rimorchi mobili dove si nutrono, dissetano e fanno le uova e sono protette da due branchi di cani: uno di pastori maremmani ed uno di cattle dog australiani che circolano liberi a protezione del “gregge”.
Le nostre galline hanno la particolarità
di fare uova di 5 colori diversi
Bianco, Azzurro, Verde, Marrone, Rosa
Vengono definite uova arcobaleno o rainbow eggs all’inglese.
Nel 2020 abbiamo conseguito l’Oscar Green di Coldiretti Fvg
Come azienda più innovativa in quanto miriamo a coniugare vecchi metodi di allevamento con le più moderne tecnologie: stiamo per testare il primo modello di pollaio domotico per conto della ditta produttrice dei nostri pollai. Abbiamo iniziato ed essere presenti sul mercato a giugno 2020 ed abbiamo ancora molto da fare per ultimare il nostro progetto ma siamo molto soddisfatti di contare tra i nostri clienti la maggior parte dei ristoranti più famosi della Regione.
