RAINBOW EGGS
Le nostre uova arcobaleno sono di qualità superiore con proprietà organolettiche
uniche al mondo e un gusto straordinario; prodotte da galline di varie razze
che vivono al pascolo libere e felici tra le colline del Friuli Venezia Giulia.
LO SAPEVI CHE ANCHE LE GALLINE HANNO UN CUORE? CI TENIAMO A VIVERE SANE E ALL’ARIA APERTA
Ci troviamo a Majano, in mezzo alla campagna. Viviamo in ampi spazi, ci nutriamo con erbette sanee fresche e la nostra comunità di galline è composta da ricercate razze. Con il termine FREE RANGE si identifica il modo in cui siamo allevate, ovvero con almeno 10 mq di pascolo seminato e dedicato per ognuna di noi.
Le nostre galline ne fanno di tutti i colori
Marans
Le uova cioccolato
Sono ritenute le migliori uova di gallina in Francia. Vengono allevate a Marans nel Charente Maritime.
Madame De Gaulle allevava queste galline per il generale che le venerava.
Olive Eggs
Le uova verdi
Le Olive Egger sono diventate una popolare razza ibrida di polli per via delle uova verdi oliva che depongono. Dall’incrocio tra Marans e Araucana non può che nascere un uovo bello e delizioso!
Araucana
Le uova azzurre
La particolarità conosciuta dell’Araucana è che depone delle uova dal guscio azzurro/verde. Questa caratteristica non dipende dall’alimentazione delle galline ma da fattori genetici.
Eureka
Le tradizionali
Tra le colline di San Eliseo anche la più classica delle galline rustiche produce il suo uovo buono per tutti gli usI.
Livornese
Le uova bianche
Sono particolarmente proteiche, identificabili per il tuorlo dal giallo molto intenso. Sono perfette per preparare la crema pasticcera e anche la pasta all’uovo.
